يتحدث الدكتور حسن قوام، في هذه الحلقة من برنامجه “الجسم السليم” على قناة الشاهد، عن التغذية في شقين، ويتعلقان بالكمية الغذائية والكيفية التي نتناولها بها.

وأكد قوام أن الطعام كلما كان تناوله قليلا فهو أنفع للإنسان، مع الحرص على جودته، وهنا نصح بتفادي الأغذية المعلبة، والحرص على تناول الفاكهة الموسمية، كما دعا إلى تجنب طهي الطعام في درجة حرارة تتعدى الـ 100 لعدم فائدتها، مفسرا ذلك بحدوث تغيرات غذايئة كيميائية مضرة على مستوى المكونات، كما حذر من المقليات.

وحث الدكتور في هذه الحلقة على الإكثار من الفواكه والخضر، وشرب الماء، قبل الإحساس بالعطش لأن الجسم يصل خلالها إلى حالة جفاف وهو مضر بالجسم، والتقليل من اللحوم خاصة الحمراء.

ونصح بتناول المكملات الغذائية، لأن القيمة الغذائية لكثير من المنتوجات قلت.