ذكرت دراسة أن التوت البري “بلوبريز” إذا أضيف إلى الطعام يمكن أن ينشط الذاكرة.

وقال باحثون في جامعة ردينغ ومدرسة بننسيولا الطبية في مدينة بليموث في بريطانيا أن التحسن في نشاط الذاكرة يبدأ في الأسبوع الثالث من تناول هذا الطعام ويستمر حتى الأسبوع الثاني عشر من تاريخ البدء فيه.

وبحسب الدراسة التي نشرت في “فري راديكال بيولوجي اند مديسين” فإن مادة الفلافونويدز في هذا التوت وبخاصة Anthocyannis والفلانولز يحسنان نشاط الذاكرة في قرن آمون وهو الجزء المسؤول عن التعلم والذاكرة في الدماغ.

وقال الدكتور “مات وايتمان” من مدرسة بننسيولا الطبية في بليموث “هذه الدراسة لا تقول أن أكل التوت البري مفيد لك فحسب، بل تقدم أدلة على إن إضافته إلى الطعام يمكن أن تزيد قوة الذاكرة على تخزين المعلومات وقوة الأداء في المستقبل”.