بينت دراسة استرالية أن الأنظمة الغذائية التى تحتوى على كميات كبيرة من اللحوم والدهون تزيد من مخاطر الإصابة بسرطان الجلد مقارنة بتلك المعتمدة على الخضراوات والفاكهة.

وصرح الدكتور توروكيرى ايبيبيل الذى قاد فريق الدراسة “بأن دراستنا تظهر أنه بشكل خاص بالنسبة إلى الأشخاص الذين لديهم تاريخ مع سرطان الجلد هناك فائدة من تجنب الأطعمة الغنية بالدهون والمعالجة والتى تحتوى على كمية كبيرة من السكر.

وفحص ايبيبيل من معهد كوينزلاند للأبحاث الطبية في برزبين مع زملائه الأنماط الغذائية لنحو 1360 شخصا شاركوا في دراسة محلية عن سرطان الجلد.

وباستخدام 38 مجموعة غذائية حدد الباحثون نمطين غذائيين رئيسيين هما نمط اللحوم والدهون ونمط الخضراوات والفاكهة.

ووجد الباحثون أن نمط اللحوم والدهون يزيد بصورة ملحوظة من احتمال الإصابة بسرطان الخلايا الحرشفية للجلد.

وعلى العكس بدا أن المخاطر تقل بصورة ملحوظة بين الذين يستهلكون كميات كبيرة من الفواكه والخضراوات.

ومع ذلك أشار الباحثون إلى أن هذا التأثير الحمائي يفسره إلى حد كبير الصلة بالخضروات ذات الأوراق الخضراء.

ولم يتم رصد أي صلة بين الأنماط الغذائية وسرطان الخلايا القاعدية الجلدية وهو نوع شائع آخر من سرطان الجلد.